重庆自考02679种子学复习资料多项选择重点（1）

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1、种子大体可分为:①真种子如棉花，油菜：②类似种子的干果如禾本科颖果（小麦、玉米）菜，菠菜

的坚果、荚果、核果等；③用以繁殖的营养器官如马铃薯、甘薯等。

2、有胚乳种子据胚乳和子叶的发达程度及胚乳组织的来源可分为以下几种：①内胚乳发达如禾本科、大

戟科、茄科：②内胚乳和外胚乳同时存在如姜：③外胚乳发达。

3、农业种子据一些特点：将主要科别的种子归纳为：①包括果实及其外部的附属物；②包括种子及果

实的一部分：③包括果实的全部：④包括种子的全部；⑤包括种子的主要万分。

4、包括果实全部的如禾本科的：①小麦：②玉米。

5、包括种子的全部如锦葵科：①棉花科的油菜。

6、普通小麦由：①皮层：②胚；③胚乳三部分组成。

7、农作物种子按其主要化学成分状况及用途可分为：①米分质种子；②蛋白质种子;③油质种子。

8、小麦可化学成分如下：①淀粉50-55%:L②蛋白质为10-14%:⑧赖氮酸为。19一0.37％。

9、影响种子的平衡水分的因素：①大气湿度：②温度：③种子的化学组成。

10、种子的营养成分包括：①糖类；②脂肪；③蛋白质。

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