2021年重庆成考报名-高起专-酒店管理专业

　　重庆市

　　栽培方针

　　酒店处理专长教育拥护党的根基路线，适应建设、生产、、管理第一线的，德智体美等全面兴盛的一批具备大学文化的高才能应用型职业人材。标准学员了解经济料理基本理论，酒店、餐饮与旅游基础常识，应有酒店基础治理与才能。学生毕业后主要去医院影像、设备、临床工程、信息中心高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房工作。

　　塑造要求

　　该专注注重学员全面修养的培育，注重是练习经济处理基本知识、酒店治理基本观点。该专业优势能力培训。学生在校研习期间，将接受酒店的客房、前台和餐厅等多方面的本领训练。

　　核心课目

　　酒店技能、大学英语、现代酒店财务管理、行为组织学、酒店管理概论、餐饮管理、酒店人力资源管理、酒店市场营销、前厅与客房管理、管理学原理等。

　　工作方向

　　应届毕业以后的学员可从事于以下工作：医院影像、临床工程、设备、信息中心高星级酒店的餐厅人员、客房预订人员与前厅接待人员;医院影像、信息中心、设备、临床工程旅游公司，旅游管理机关工作人员;医院影像、设备、临床工程、信息中心酒店、宾馆、饭店楼层料理、大堂管理、咨询、会展等工作;医院影像、信息中心、设备、临床工程酒店、宾馆、饭店的商务部门从事业务洽谈、对外联络工作;医院影像、设备、临床工程、信息中心酒店、宾馆、饭店的商务集体从事于信息、情报、市场调查等工作。